“食安山东”融媒体行走进淄博 延參法师亲自做烧饼

“食安山东”融媒体一行和食药监工作人员在临淄区辛店食品药品监管所门前合影

临淄区辛店所食药监工作人员在介绍辖区网格化管理情况

临淄区辛店所食药检每天都会对辖区内的食品进行抽，确保食品安全

延參法师：“周村烧饼很香！”

延參法师留下墨宝“周村”

延參法师为周村烧饼有限公司题字“第一饼”

延參法师现场泼墨

延參法师现场体体验制作烧饼

延參法师现场体验制作烧饼

在茂业时代广场，延參法师现场“检验”生菜是否合格

　　大众网淄博6月24日讯（记者 徐丹青）日前，“食安山东”融媒体行一行来到淄博，网络大v和多家媒体一起参观了淄博茂业时代广场、辛店监管所、周村古街等地，实地了解淄博食品安全监管情况。

　　6月24日，“食安山东” 融媒体行一行来到淄博，了解山东食品安全监管部门在强化企业主体责任、企业自律，把好市场准入、准出，打造“明厨亮灶”为民工程，快检进集贸市场、快检走进田间地头，推进社会共治等方面所做的改革举措。网络大v、多家知名媒体、山东省食药监部门负责人、山东省互联网信息办公室调研员等参加了活动，淄博市食药监相关负责人、各区县负责人陪同参观。

　　下午1点半，在淄博茂业时代广场，“食安山东” 融媒体行的参观者先了解了什么是快检，以及快检检测情况上墙后，延參法师更是亲自“检验”生菜是否合格，拿起货架上的生菜食用了起来。随后，“食安山东” 融媒体行一行又来到临淄区辛店食品药品监督管理所，了解基层网格化监管。在听到工作人员介绍临淄区的蔬菜有80%是来自同一蔬菜批发市场，他们尽量做到从源头进行监管，防止不合格食品流入市场。延參法师说：“淄博一直是一座美食之都，淄博的食品安全更应该得到重视。”

　　下午3点半，“食安山东” 融媒体行一行来到周村古商城，了解古街的历史，感受齐鲁文化。随后，走进山东周村烧饼有限公司，了解周村烧饼的历史，观看如何制作出“薄、脆、香”的周村烧饼。在体验环节中，延參法师亲自制作烧饼，从将剂子延展成形、着麻，在将其贴入烤炉中，“烧饼吃着好吃，做起来也还真不容易。”延參法师说。参观结束后，延參法师还现场泼墨，为周村烧饼有限公司题字“第一饼”。