两会特写：周连华谈博山菜与城市发展的比较优势

1月17日下午，市委副书记、市长周连华参加市十四届人大五次会议博山代表团分组审议。（孙剑 摄）

　　【市长语录】

　　“我在淄博呆了十多年了，吃博山菜还没吃饱过。”

　　“现在的吃货很多。”

　　“一根筷子一掰就断，十根筷子怎么折都折不断，这就是力量!”

　　“博山要发挥比较优势，加快转型升级。”

　　大众网淄博1月17日讯(记者 丁稳 孙剑 边增雨)“我在淄博呆了十多年了，吃博山菜还没吃饱过。”1月17日下午，淄博市委副书记、市长周连华参加淄博市十四届人大五次会议博山代表团分组审议时，一句幽默的话语引发全场代表们一片笑声。他以朴实的话语开篇，展开与代表们的亲切交流。

　　谈服务业：提高餐饮与服务水平 打响博山菜招牌

　　当有代表提到博山的餐饮业时,周连华说，“我建议，你们应该去别的地方学习一下，把餐饮水平提起来。要想人来了吃得好、玩得好、看的好，必须要将餐饮水平与客房管理水平提上去。”

　　“我在淄博呆了十多年，吃博山菜还没吃饱过。”周连华笑着说，这一句玩笑话引发了全场代表的笑声。“博山菜也得提升、改进。下一步应该组织专家研究博山菜的代表作是什么。既要符合现代人的口味，还要保留博山菜的特色。要用开放的视野，吸引八方来客，把博山菜的名声弘扬出去。”

　　“要千方百计研究游客的心理，让游客吃好、玩好，来了一次下次还想来。为了吃也得再来一次，现在的吃货很多!”周连华的“吃货”一词十分接地气，再次引发场内阵阵笑声。

　　谈交通：是否建设轨道交通需综合考虑

　　淄博市人大代表、博山区委书记许冰说，未来在淄博各个区县的规划建设时，希望加强轨道交通建设，将各区县切实“连接”起来。对于许冰的建议，周连华认真倾听并不时记录。他对淄博未来是否规划建设有轨电车，谈了自己的想法。

　　对于为什么选择有轨电车的建设，周连华解释说：“轨道交通包括地铁、轻轨、有轨电车三种。在淄博是否规划建设有轨电车，需要从建设成本、技术以及淄博城市的自身条件等多方面综合因素考虑。”

　　周连华沉思片刻接着说，有轨电车的建设，也存在着几个问题，例如受到路口红绿灯的限制速度提不起来，受地面行驶的不稳定因素影响运行时间不确定，而且有轨电车的噪音也非常大。相比较而言，磁悬浮轻轨在速度、噪音污染等方面都具有优势。周连华说，“若将来技术成熟，磁悬浮轻轨建设成本降到2.5亿元左右时，我们还是会选择建设轻轨的。”

　　谈转型升级：发挥比较优势 加速转型升级

　　淄博市是老工业城市，在转型升级上面临压力。淄博市面积和人口约占全省的二十六分之一，煤炭用量4500万吨，占全省的九分之一。“过去淄博市的煤炭用量高居全省第一，现在是第四。”周连华例数淄博工业现状。

　　“对淄博市来说，真正有资格称为老工业城市的，只有博山、淄川和周村。”对于博山结构调整，周连华认为要做好配套，营造良好的发展环境，抱团发展。“一根筷子一掰就断，十根筷子怎么折都折不断，这就是力量!”周连华意味深长地说。

　　谈到发挥比较优势，周连华强调，博山区要坚持以优质项目建设为纲，围绕传统产业改造提升和新兴产业培育壮大，瞄准国内外大企业、大集团，进一步优化营商环境，加大招商引资工作力度，扎实推进园区建设，着力培育产业集群，提升装备制造等优势产业发展的高端化、集约化水平。要充分发掘生态文化资源优势，切实加强生态环境治理，大力发展有机农业，加速生态文化与产业融合发展。要抢抓政策机遇，统筹抓好扶贫攻坚、城市棚户区改造、城乡基础设施和公共服务设施建设等各项民生社会事业，加快补齐发展短板，努力开创老工业区转型发展新局面。