世界低温奶发展论坛举办 得益领衔中国乳业进入2.0时代

2016-11-07 22:26:00    作者：袁菲菲   来源：大众网淄博频道  我要评论

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[提要]11月7日，由山东省畜牧协会主办，山东省畜牧局，淄博市畜牧局，中国乳制品工业协会，中国奶业协会，中国质量协会联合支持，山东得益乳业承办的2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节在山东济南召开。
守护4±2℃低温奶鲜度联盟成立
中国乳制品工业协会副理事长刘美菊作主题演讲
中国奶业协会副秘书长邓荣臻
澳大利亚Dairy Connect主席George Davey莅临论坛
5中国奶业协会乳品工业委员会副主任顾佳升作精彩演说
　　大众网淄博11月7日讯（记者 袁菲菲 通讯员 杨国宾 董甜甜）11月7日，由山东省畜牧协会主办，山东省畜牧局、淄博市畜牧局、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、中国质量协会联合支持，山东得益乳业承办的2016世界低温奶发展论坛暨首届中国山东巴氏鲜奶节在山东济南召开。
　　此次大会有山东省畜牧局副局长刘凤军、淄博市副市长李灿玉、淄博市畜牧局局长张连波、淄博市高新区管委会副主任王建军、高青县副县长刘军、中国乳制品工业协会理事长吴秋林、副理事长兼秘书长刘美菊及中国奶业协会副秘书长邓荣臻、中国质量协会副部长王红、山东省畜牧协会会长张洪本、山东省农业产业化协会会长周占升、山东奶业协会会长张志民等相关政府领导及行业协会出席参加并发表重要讲话。

　　大会还特邀了中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升、农业部奶制品质量监督检测中心副主任李松励两位行业专家以及中国乳业杂志社长冯艳秋、澳洲Dairy Connect主席George Davey、美国Cal Phresh在中国区副总经理金洁煌，恒天然集团中国区代表张丰、唯绿包装(上海)有限公司总经理吴重宽、青岛海尔商用冷柜副总经理郝东先先生等各界中外嘉宾、合作伙伴共同出席，旨在促进低温奶品质升级，同时通过结构调整加速推动中国乳业新一轮成熟转型。

　　得益巴氏奶代表中国乳企对话世界巴氏鲜乳巨头
　　本次论坛上，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊介绍到，得益乳业作为我们中国乳协优秀的理事长单位，专心专注的做中国好乳品，为推动中国乳业转型升级积极努力，我们希望有更多的乳企像得益这样，专心专注，共同为中国乳业的发展尽力献策。中国奶业协会的副秘书长邓荣臻也表示，中国奶协与得益乳业等优秀乳企保持密切沟通，推动国内优秀乳企对世界先进乳业巨头对话，进行技术交流。
　　品质管控严于欧盟标准，产品质量比肩国际水准
　　中国质量协会副部长王红说：“在本月4日刚刚公布的《2016年全国液态奶行业消费者满意度测评报告》中，得益以83分的满意度指数，远高于行业76分的平均成绩，再次拿下本次测评的第一名，这也是得益第七次获得该次测评的第一名。”据悉，消费者的广泛认可源自于得益乳业对全程产业链的严格控制，在全产业链上用国际化标准对各环节实施管理,实现了从饲料饲草种植、奶牛养殖、生产加工到终端销售及消费者服务的自主掌控，确保了最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。
　　据了解，得益上游拟建5万头生态牧场种养基地，建设生态奶源基地，掌控自有奶源，确保最新鲜、最安全的奶源供应；日前一期的4000头澳大利亚纯种荷斯坦奶牛已到港。得益牧场按照欧盟有机标准进行建设，在牧场选址,饲料饲草种植,牛舍建设等各环节符合欧盟有机标准要求。
　　引进全球最先进利拉伐挤奶设备和挤奶阿波罗管理软件，实现了80头奶牛同时挤奶，安装定位识别系统对每头牛进行在位识别，及时对异常乳进行自动识别与剔除，保证原料奶安全；在线时时记录奶牛产奶和营养指标信息，数字信息及时记录分析，异常问题第一时间发现，及时调整营养配方，保证理化指标均一性；采用在线冷却技术，牛奶在瞬间冷却到2-6℃，抑制了微生物的大量繁殖，从源头提升原料奶卫生洁净度。
　　公司自有奶源运输车辆，每日将原奶从牧场运达公司，时间不超过2小时，保证奶源新鲜。在原奶质量控制方面，实验室建立原料奶质量安全管理系统，检测数据自动收集，结果自动判定，利用一维码和二维码技术读取牧场信息，取样过程采用电子样瓶，100%实现盲抽盲测。牧场管理新增对大肠菌群、嗜冷菌、芽孢菌进行管理和控制，品质超过了欧盟标准。
　　优选全球顶级供应商，采用最高品质的原料，保证产品品质
　　得益与全球一流的原辅料供应商：丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼、新西兰恒天然等建立了合作伙伴关系，引进全球优质原辅料，保证得益产品的高品质。
　　同时通过与国际供应商的合作，引入国际领先的技术，服务于得益产品技术提升，比如在自有菌种研究方面，与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究；在产品质构研究方面，与美国嘉吉公司合作，开展产品质构的研究。
　　得益与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作，全面提升得益在设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力。
　　八大销售渠道网格密布，送奶服务零距离
　　得益乳业已建设商超、社区、连锁店、酒店、零售等八大渠道，覆盖大型商超580余家、三星级以上酒店140多个、零售网点数千个、便利店连锁店1000多家，建设投递站150个、社区服务店5000多个，并拥有2000余人的送奶服务队伍。销售服务网点遍布山东全省绝大部分区域，辐射北京、河北、河南、安徽、江苏等省市，形成了送奶服务和终端销售齐头并进、互相促进的渠道战略，渠道通路的完善也使得消费者非常方便就能买到得益产品。
　　得益销售服务网点按照行政区域、社区密集度、理性饮奶成熟度的原则分布在城区、区县及部分乡镇，形成三级纵向销售服务网络，深入渗透所覆盖的服务区域，实现社区送奶服务的及时便捷性。每一天都有专业的送奶员将最新鲜的产品送到客户家中，保证产品从出厂到餐桌24小时新鲜到家服务，实现了服务与消费者零距离。专业的送奶服务不仅仅方便了客户饮奶，更保证了产品的新鲜和品质，也便于形成一种天天饮奶，健康生活的消费者习惯。
　　伴随着世界经济“创新、活力、联动、包容”的发展趋势，中国乳企“引进来”和“走出去”的步伐逐渐加快，透过此次世界低温奶发展论坛，有助于得益等中国乳企更加全面地了解当前全球乳品现状和趋势，真正参与国际竞争，打造世界一流乳品品牌。

初审编辑：马鑫
责任编辑：王盈盈

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