四十年专注 得益乳业领衔低温奶行业升级

　　“培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。”“工匠精神”，这个充满传统色彩的词语，在今年两会首次写入中国政府工作报告，让人耳目一新精神振奋。

　　而前不久结束的世界低温奶发展论坛上，中国奶业协会副主任顾家升也提到：“得益乳业能这样专心致志40年，不追求快速发展和眼前利益的专注低温鲜乳的工匠精神让我佩服!”

　　正如中国奶业协会副主任顾家升在世界低温奶发展论坛中提到的，得益乳业一直以来，专注、专心做好低温鲜乳，是得益乳业成立之初的初心。为了做出一瓶优质、安全的低温好奶，得益乳业多年一直夯实“三鲜”标准：第一要生鲜，从澳洲进口纯种荷斯坦奶牛、建立黄三角生态牧场等奶源基地，出产优质的生鲜原奶;第二要保鲜，得益采用先进的巴氏杀菌工艺，保存牛奶最新鲜的营养与口感;第三要存鲜，得益花巨资建立完整的冷链储运系统，保证从牧场到餐桌，全程冷链，锁住新鲜。

　　得益乳业厂区

　　一、建设生态奶源基地，掌控自有奶源，确保最新鲜、最安全的奶源供应

　　得益乳业上游拟建5万头生态牧场种养基地，实现奶源自主控制，确保上游原奶的品质和安全，日前一期的4000头澳大利亚纯种荷斯坦奶牛已到港。得益乳业牧场按照生态循环经济的理念进行建设，将奶牛牛粪通过通过干湿分离发酵技术，消毒后重新回填卧床，剩余牛粪作为有机肥，用于饲草种植，种植的青贮再用于奶牛的喂养，往复循环。同时得益牧场还按照欧盟有机标准进行建设，在牧场选址,饲料饲草种植,牛舍建设等各环节符合欧盟有机标准要求。

　　二、优选全球顶级供应商，采用最高品质的原料，保证产品品质

　　得益与全球一流的原辅料供应商：丹麦科汉森、丹麦阿拉、荷兰皇家帝斯曼、新西兰恒天然等建立了合作伙伴关系，引进全球优质原辅料，保证得益产品的高品质。同时通过与国际供应商的合作，引入国际领先的技术，服务于得益产品技术提升，比如在自有菌种研究方面，与帝斯曼开展自有菌种的规模化生产的研究;在产品质构研究方面，与美国嘉吉公司合作，开展产品质构的研究;同时得益与GEA、利乐、唯绿包装、海尔等一系列国际化公司进行合作，全面提升得益在设备工艺、产品包装、冷链控制等各环节的综合实力。

　　三、生产设备国际化，质量管理高标准

　　得益乳业拥有唯绿ESL无菌屋顶灌装机、四国塑瓶灌装机等处理设备，从产品的杀菌、灌装、储藏、装箱等各环节实现分段隔离，灌装环境空气洁净度达到10万级标准，最大限度的保证了各环节的卫生操作要求。未来行业的竞争是产品，产品的核心是技术，只有技术领先才是真正的领先，为此得益与法国农学院、意大利帕罗马大学共同建立省级企业技术中心，与全球食品行业最领先的荷兰食品谷、瓦赫宁根大学、丹麦哥本哈根大学、德国慕尼黑工业大学等专家院校建立交流与合作关系，与中国奶业创新团队一起推进优质乳工程。

　　四、全程冷链可追溯，用心呵护新鲜

　　2℃-6℃是黄金储藏温度，为了严格呵护这一标准，得益通过多年的积累与专注，打造出了完善的“得益冷链物流控制体系”，用世界级冷链物流，呵护我们的每一滴牛奶。得益在生乳运输、成品运输、成品销售等方面均实现冷链的自有控制;公司自有2℃-6℃低温冷藏车100多辆，所有冷藏车安装GPS监控系统，通过电子信息技术对物流车在运输过程中的产品温度、车辆速度、行驶路线等进行检测，自动调控冷藏温度，避免运输过程中人为操作，确保产品在运输过程中全程符合温度要求。得益乳业与海尔等签署战略合作协议，在市场推行低温乳制品冷柜，实现产品2-6℃恒温冷藏，目前已经在山东17地市修建17个低温冷库，用于异地产品的保藏和分拣;得益全程冷链控制体系，呵护新鲜。

　　五、国际检测水平，保障质量安全

　　先进的检测设备助力品质的提升。公司先后从美国、丹麦、德国引进乳品检测专用仪器包括FT120/FT1乳成分分析仪、FC50细菌数分析仪等先进设备，实验室拥有万级微生物洁净室，二级生物安全实验室，拥有普通微生物、致病菌检验能力，保证公司产品安全。目前实验室总共有62套国际先进检测设备，包含131个检测项目，涵盖巴氏奶产品从源头到出厂的所有国家法律法规涵盖的检验项目，在2016年与中国计量科学院进行技术合作，组建CNAS实验室管理体系，在计量管理方面/实验结果不确定评估报告的编写能力方面满足了CNAS管理体系要求，预计年底实验室通过CNAS认证，检验能力和实验室管理与国际接轨。

　　六、产品接轨国际 走向全球化竞争

　　农业部部长韩长赋此前在中国奶业D20峰会上就曾表示，“经过8年的努力，中国奶业实现了跨越式发展。目前质量安全水平正处于历史最好时期。我们有信心用5年至10年的时间，力争到2020年乳品质量达到国际先进水平，到2025年整体进入世界奶业强国行列，实现奶业振兴发展目标”。

　　目前得益原奶细菌数100%<1万cfu/ml,体细胞<30万cfu/ml，品质超过了欧盟标准。像得益的高端巴氏鲜奶鲜境高品质鲜牛奶，其各项指标已经优于世界优质的巴氏鲜奶。

　　七、八大销售渠道网格密布，送奶服务零距离

　　得益乳业已建设商超、社区、连锁店、酒店、零售等八大渠道，覆盖大型商超580余家、三星级以上酒店140多个、零售网点数千个、便利店连锁店1000多家，建设投递站150个、社区服务店5000多个，并拥有2000余人的送奶服务队伍。每一天都有专业的送奶员将最新鲜的产品送到客户家中，保证产品从出厂到餐桌24小时新鲜到家服务，实现了服务与消费者零距离。

　　伴随着世界经济“创新、活力、联动、包容”的发展趋势，中国乳企“引进来”和“走出去”的步伐逐渐加快，透过此次世界低温奶发展论坛，有助于得益等中国乳企更加全面地了解当前全球乳品现状和趋势，真正参与国际竞争，打造世界一流乳品品牌。

　　全程冷链 新鲜呵护