粗心老板外出忘关煤气灶 餐馆厨房起大火

　　晚报讯　(记者相国旗)在烹饪过程中,如果要暂时离开,一定要记得关掉火源,养成“随手关火”的习惯,否则极易引起火患。5月7日上午,高青县田镇一家餐馆厨房起火,起火时餐厅负责人有事外出,而煤气灶上还在做着卤鸡蛋。

　　采访中记者了解到,消防部门接到报警电话的时间是5月7日上午10点22分,消防官兵赶到现场时,火势正处于发展阶段,虽然店内无人员被困,但因厨房内有三个煤气罐,情况非常危急。消防官兵边出水枪扑灭厨房内明火,又用另一支水枪对抢救出来的煤气罐进行降温处理。经过20分钟的扑救,大火被基本扑灭。

　　据现场群众介绍,起火时餐馆内没有人,邻居发现起火后报警,然后通知餐馆负责人。据餐馆负责人介绍,事发时他临时有事需要外出,而煤气阀门没有关,他离开十几分钟后发生大火。消防部门提醒大家,在厨房烹饪中如要暂时离开家,一定要记得关掉火源,养成“随手关火”的习惯。一旦烧干锅引发火灾,首先要关闭煤气总阀门,阻止火势继续蔓延,同时降低周围温度,使用泡沫灭火器进行灭火。如果厨房火情处于扩大趋势,无法自救,要立即拨打119报警,等待消防官兵前来救援。