晚报讯 (记者相国旗)从昨天开始,张店区食品药品监督管理局开始对辖区内7家农贸市场进行为期3天的突击检查。记者采访中了解到,此次检查主要以鲁中蔬菜批发市场、海盛水产品批发市场为重点,严把生鲜肉类进货和销售关口。
据悉,张店区食品药品监督管理局下发《关于开展农贸市场猪肉检查的通知》,要求对辖区内7家农贸市场进行为期3天的突击检查。截至目前,张店区食药监局执法人员共检查生鲜猪头经营业户93家,筛查99批次,暂未发现有注水肉现象。
执法人员提醒消费者在购买生鲜肉类时要注意查看外观及弹性。新鲜猪肉呈淡红色、有光泽、不粘手,变质肉肉质松弛、呈灰红色,手摸有粘液感；新鲜肉用手指按压后凹陷会立即复原,弹性好；变质猪肉弹性差或无弹性。
据悉,张店区食品药品监督管理局下发《关于开展农贸市场猪肉检查的通知》,要求对辖区内7家农贸市场进行为期3天的突击检查。截至目前,张店区食药监局执法人员共检查生鲜猪头经营业户93家,筛查99批次,暂未发现有注水肉现象。
执法人员提醒消费者在购买生鲜肉类时要注意查看外观及弹性。新鲜猪肉呈淡红色、有光泽、不粘手,变质肉肉质松弛、呈灰红色,手摸有粘液感；新鲜肉用手指按压后凹陷会立即复原,弹性好；变质猪肉弹性差或无弹性。
初审编辑：曹亮
责任编辑：李晓雨
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