淄博春季菜市场鲜味儿唱主角 香椿每斤25元尝鲜

　　入春以来，菜市场里的多种应季蔬菜纷纷上市。昨日，记者走访张店及博山几处菜市场，香椿芽、荠菜、苦菜、白蒿、蒲公英等人气颇高。

　　香椿上市　每斤25元尝鲜

　　“25块钱一斤，虽然贵点但是尝尝鲜嘛！”昨日，淄博高新区英才路上一家超市内刚上市的香椿芽吸引了不少顾客。

　　“这两天天气很好，但空气干燥，香椿摆放在外面容易干叶，还是放在保湿盒里比较好。”超市内销售人员告诉记者，香椿当前的价格是每斤25元，由于价格较高，一些规模小的菜市场还没有销售，而超市里在卖的香椿也多是小盒装。该销售人员表示，虽然香椿价格高，但挡不住市民尝鲜的热情，每天能卖出五六斤。

　　“香椿新上市，肯定价格会高，但从春节前至今，普通蔬菜价格就居高不下，香椿尝鲜可以少买点，但普通蔬菜却必须要每天买，菜价一直这么高，对生活成本影响不少。”采访中，在市场买菜的市民辛女士表示。对此，市场内蔬菜销售商表示，春节后菜价之所以保持高位，和极端天气的影响有关。北方产区随着气温的回升，大棚蔬菜的产量逐渐恢复和增加，南方产区新产地蔬菜也开始上市，供应逐渐恢复后，菜价会出现明显回落。

　　荠菜苦菜成主角

　　3月16日一早，记者走访了博山区白虎山早市及青龙山路的博山大集。来自莱芜的商贩梁先生正忙着挑选一大袋荠菜中的草根枯叶。“这些野菜都是刚从山里挖的，很多人都来买点尝尝鲜。”博山大集的商贩王先生告诉记者，自己挖的荠菜、苦菜一早已卖完，只剩白蒿，“现在荠菜7元/斤，苦菜贵点15元，白蒿12元，野菜不比别的，费时费力卖的贵些。”不少卖野菜的商贩都表示，只有春天现采现吃，才吃得到野菜独有的新鲜口感与味道。

　　记者提醒广大市民，在采集或购买野菜时，尽量选择无污染地区自然生长的野菜或大棚种植的野菜，不认识的野菜或是生长在污染源环境下的野菜不宜食用。野菜食用不宜盲目跟风、过量，需根据自己的身体状况合理选择。（记者 相国旗 商萍萍）