淄博年夜饭预订火爆 酒店包间多已订完

　　晨报淄博1月19日讯 马年春节一天天临近，年夜饭的预订也日渐火爆。记者今天从淄博中心城区部分酒店了解到，由于除夕当天正常上班，很多人无暇准备年夜饭，因此选择在酒店吃年夜饭成为很多人的首选，而这也导致年夜饭预订相当火爆，许多高档酒店甚至出现了一桌难求的情况。

　　“除夕夜的包间已经没有了，早在几天之前就已全部预订完毕。”19日上午，记者在张店柳泉路一家星级酒店咨询年夜饭预订情况时，得到了酒店方面这样的答复。工作人员告诉记者，该酒店一共有50个包间，目前已经全部订出。

　　随后，记者在华光路上一家酒店遇到了前来预订年夜饭的徐女士，酒店方面告诉她，除夕当晚的包间已经全部订出，如果想要预订年夜饭，徐女士只能在大厅就餐。

　　徐女士告诉记者，由于今年除夕当天不放假，因此晚上就没有充足的时间来准备年夜饭，原本一家人想下馆子过大年，但是今年年夜饭的预订情况却超出了她的预期。

　　上述酒店负责人说，今年除夕不放假，对于餐饮企业来说是个好消息，“上班族没有时间准备年夜饭，今年年夜饭的预订情况比往年好。”

　　除了这些高档酒店出现年夜饭一桌难求的情况外，一些规模不大的中档饭店仍有一些包间可以预订，但是所剩数量也已不多。

　　记者采访中了解到，为了吸引更多的顾客，不少酒店主动将年夜饭的餐饮标准降低，而且各酒店纷纷大打亲民牌，不仅可以自带酒水，而且如果不愿意选择酒店方面提供的套菜，顾客还可选择单点菜品。

　　张店金晶大道上的一家酒店的负责人告诉记者，今年年夜饭的最低标准为88元/位，而往年年夜饭的最低标准为108元/位。该负责人说，做出这种调整，除了想要争夺更多客源外，同时也是为了响应中央八项规定。“我们在菜品上做出了一些调整，尽量少用海参、鲍鱼等高档菜，在保证顾客吃饱、吃好的同时，尽量避免浪费。”

　　记者发现，酒店方面针对年夜饭除了降低餐饮标准外，更加注重亲民性，顾客的选择也更加自由和多样化。在张店华光路上的一家酒店，顾客吃年夜饭可自带酒水，而且还可以单独点餐。“吃套餐容易造成浪费。我们酒店年夜饭允许顾客点菜，吃多少点多少，最大限度减少浪费的情况。”酒店负责人说。

　　(记者 张亚军 报道)

    原标题：除夕不放假年夜饭选酒店 酒店包间多已预订完