吃糖球今年流行"私人定制" 自选食材现场制作

　　“今年的萝卜元宵糖球会真热闹，糖球种类也比以前多了不少。 ”家住合肥路的79岁市民张敬芝在市北区团委组织的志愿者陪伴下逛起了萝卜元宵糖球会，正好赶上一年一度的花样糖球大赛。和往年不同的是，今年由网友参与投票外加专家点评选出了5家糖球。记者陪着张敬芝等6位空巢老人一起品尝高家芝麻糖球、刘家花样糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫芦、李府家糖球，发现本届的糖球商家玩起了私人定制。

　　花样糖球大赛首次将评选形式改为微市北微信投票（占总评60%）和专家点评（占总评40%）两种方式，以综合成绩排名为最终评选结果。堪称“元老级”的高家芝麻糖球、刘家花样糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫芦、李府家糖球5家糖球不出意外深受网友和专家认可，在11家糖球中脱颖而出。

　　“你喜欢加什么食材，可以现选，我们现做。 ”李府家糖球老板李聚光介绍，“私人定制”的糖球今年非常流行，为了让市民有多种选择，特意准备了爆米花、花生仁等小零食，还有菠萝、圣女果、草莓等新鲜水果。市民可任意选择搭配，爆米花可以裹在糖球外面。 “逛了这么多次萝卜元宵糖球会，头一次见可以自己选食材，看着工作人员剥香蕉真新鲜。 ”一位空巢老人在李府家点了香蕉芝麻糖球，工作人员现场加工5分钟就做成了。李聚光告诉记者，像水果糖球就实行订单式做法，只要有人“点餐”后厨立刻行动，目前尝试了三天，生意一天比一天火爆。 记者 于波