济南街边小吃真面目:一锅麻辣烫汤加止泻药用数天

2015-08-17 08:50:00    作者：   来源：济南时报  我要评论

关键词： 样品杯 麻辣烫 济南街 多发性神经炎 汤底
[提要]专家说法 食品加工禁用吊白块　　 济南大学化学专业教授任皞说，吊白块是一类漂白剂的俗称，是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠的混合物。卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》文件和《食品添加剂使用卫生标准》均规定严禁在食品中添加吊白块。

　　街头小吃吸引了众多市民记者张刚摄

　　工作人员检测样品

　　 近日，一则《十大街边小吃惊天内幕，真相令人胆寒!》的信息在微信上流传甚广，麻辣烫、米线、烤鱿鱼、面筋都上了黑榜，不少网友惊呼“中枪”。连日来，记者从芙蓉街、杆石桥、民生大街、七里山、山师东路等地小吃街或农贸市场购买了米线、烤鱿鱼、面筋等多种小吃，送至食品快检单位进行检测，为您揭开济南部分街边小吃的真面目。

　　 一个推车、几口不锈钢盆、一个液化气罐，再加上调料和各式串好的涮品就是一个麻辣串小吃摊的全部家当。这样的摊位在济南街头随处可见，食者云集。然而，市民在尽享“美味”的同时，殊不知这样的食品对身体有啥危害?制作的背后有多少秘密?

初审编辑：曹亮
责任编辑：刘颖

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