鳄鱼可以吃吗？人工养殖经营需审批

　　鳄鱼宴，即是以人工养殖并办有相关证件，所有的鳄鱼都编有相应的编号，并非野生的鳄鱼，制作为食的宴菜。鳄鱼属于国家一级保护动物，养殖鳄鱼需要到国家林业局领取驯养繁殖许可证。同时，关于经营性食用鳄鱼，其销售也需经过国家林业局的审批。

　　相关链接：鳄鱼属脊椎类两栖爬行动物，隶属爬行纲，鳄形目，鳄科。他们是一种具有2亿多年生命史的爬行动物，是恐龙的近亲。当最后的恐龙在地球消失时，鳄鱼却奇迹般地存活下来，它是古爬行动物的幸存者之一，生物学上鳄鱼被称为史前的“活化石”。一般野生鳄鱼的寿命高达150岁，超过素以长寿为象征的龟和鳖，是目前爬行动物中最长寿的一种。鳄鱼用肺呼吸，但可以在水下闭气1小时以上，比鲸和海豚长得多。

　　鳄鱼的长寿，得益于鳄鱼体内一种能够优化核酸的物质，从而加强抗病能力，激活体内各类酶有效地清除体内的垃圾——自由基，达到延缓衰老。鳄鱼能在水下闭气1小时以上，这也得益于鳄鱼体内的血红蛋白氨基酸有着非常奇特的球状结构，使得血红蛋白的含氧量和储氧供氧能力超过人和其它动物的100倍以上。鳄鱼不但有超强的生命力，而且有“长生不老”的生命特征。

　　鳄鱼的科研价值、生态价值和经济价值早就引起西方国家的专家和学者们的高度关注。生物学家对鳄鱼体内的优化核酸和血红蛋白氨基酸奇特的球状结构进行研究，探索鳄鱼强大生命力的奥秘；生命科学家对鳄鱼“长生不老”的基因组织的研究如醉如迷，希望从中寻找延缓人类衰老的灵感和启迪，寻找良方妙药；营养学家研究从鳄鱼身上提取有效成分和因子，生产出有利于人体健康，抗病抗衰老的药物和保健食品。