冬令进补话膏方

　　膏方,又叫膏剂,以其剂型为名,属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20余味中药组成,具有一定的滋补作用。根据中医理论,春生、夏长、秋收、冬藏,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏方为最佳。

　　说起膏方,绝不是近年兴起的新玩意,其历史悠久可追溯至汉唐,到宋代逐渐发展,至明清更趋完善和成熟。近现代膏方在江浙及广东盛行,尤以上海为甚。上海人重视膏方与其经济文化背景有密切关系,当时服用膏方的人群主要集中在官家或商人家的太太、小姐们,她们主要看重的就是其口感好、易于存储、服用方便的优点。

　　膏方的优点

　　随着人民生活水平的提高,保健意识日渐加强,膏方文化渐渐蔓延开来,无论从价格和服用方面,都渐渐被普通老百姓所接受。而相比普通中药汤剂,膏方有其自身的优点:

　　膏方在制作过程中加入一定的冰糖、蜂蜜、饴糖,糖尿病患者可应用木糖醇、果糖或元贞糖,服用起来口感好,易于被大众接受。

　　膏方制作完毕后,冬季可以放在室外或冰箱保存,保存持久,不易变质。而且根据服用者的需要膏方也可以被分装成小袋包装,更便于携带和保存。

　　膏方秉承中医辨证论治的原则,实行一人一方,兼具补虚和治病两方面的作用。

　　从现代医学角度来看,冬天气温低,热量耗散多,胃肠道功能相对较其他季节强,生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用,可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢,此时适当补养,可调解和改善人体各器官的生理功能,增强抵抗力,达到防病治病的作用。

　　膏方与固元膏的区别

　　提到膏方,很多人会与超市里宣传售卖的固元膏联系起来,两者同样是应用阿胶、黑芝麻、核桃之类,同样是以进补为主,究竟有何区别?

　　固元膏主要是以阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黑豆等食材为原料,经烘干粉碎后加入黄酒蒸几个小时后食用。固元膏严格来说属于食品范畴,号称不分体质,老少皆宜。但是根据其所含成分,固元膏整体来说比较滋腻,脾胃虚弱的人群服用容易造成消化不良,加重脾胃负担,不宜久服。

　　膏方是具有多年临床经验的中医医生秉承中医辨证论治的原则下辨证取方,实行一人一方,兼具补虚和治疗两方面作用。在制作上由专业的熬膏人员在现代化膏方制作间内制作收膏并分包,且阿胶用量因人而异,不会造成脾胃的负担和药材的浪费。

　　适宜服用膏方人群

　　既然膏方有如此多的优点,究竟哪类人群适合服用膏方呢?

　　慢性病人的进补:原来患有慢性疾病,如呼吸系统、消化系统、心脑血管、月经病、关节炎、颈肩腰腿痛等类疾病,到了冬令季节,可以结合原有的病症,一边施补,一边治病,这样对疾病的治疗和康复,作用更大。正所谓“三九补一冬,来年少病痛”。

　　肿瘤患者的进补:近年来肿瘤疾病呈逐年增加的趋势,肿瘤患者在正常的手术、放疗、化疗之后,多会出现不同程度的不良反应,白细胞降低,机体免疫力明显下降,此时服用膏方,可以达到“扶正祛邪”的目的,减缓其他治疗副作用,增强机体免疫力,防止肿瘤复发、进展。

　　亚健康者的进补:现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张,脑力透支),同时众多的应酬,无度的烟酒嗜好,长期不足的睡眠及休息,均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化,抗病能力下降,从而使机体处于亚健康状态,这就非常需要适时进行全面整体的调理,膏方就是最佳的选择。

　　老年人的进补:老年人,由于它的生理特性,人体的各种机能,都将随着年龄的增长,而趋向衰退,而冬令进补,则能增强体质,延缓衰老。

　　女性的进补:对于女性来说,脾胃主全身元气,脾胃虚弱,元气不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收饮食中的营养,充分滋养全身脏器及皮肤腠理,当脾胃正常运转时,全身的营养不断得到补充,人的抗衰老能力、生命力随之增强,脸部就会红润,皮肤就会充满光泽和弹性。

　　儿童的进补:小儿根据生长需要可以适当进补,尤其是小儿反复呼吸道感染,久咳不愈,厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。

　　市中心医院中医科已开展膏方业务多年,中医科医师在沿袭古方古训的基础上,多次前往北京、上海等地参加膏方研讨培训班,多年来已开具膏方上百料,已拥有一批常年固定服用膏方人群,在防病治病、调理体质方面取得了良好效果。

　　市中心医院中医科建设有标准化制膏间,制膏间采取清洁区和非清洁区分离构造,清洁区内配置有标准橱柜、电磁炉、不锈钢锅、油烟机、净水设备、膏药分装机、电冰箱等物品,配有紫外线消毒灯,实行整个制膏过程清洁操作,膏滋无菌分装,冷藏储存。

　　药材上选用华润三九的免煎中药,保证了药品质量。