新年必尝美味大餐——黑椒红酒汁安格斯牛柳
2013-12-31 12:06:00 作者： 来源：YOKA时尚网-《好管家》 我要评论
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[提要]做法：1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。2.小土豆，香菇，四季豆用热油炸约1～2分钟后，捞出再用蚝油煮开备用。3.将黑椒碎、沙司、糖、A1酱、黄油混合、煮沸，浇到菜品上；最后点缀豆苗和芝士棍。
[提要]做法：1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。2.小土豆，香菇，四季豆用热油炸约1～2分钟后，捞出再用蚝油煮开备用。3.将黑椒碎、沙司、糖、A1酱、黄油混合、煮沸，浇到菜品上；最后点缀豆苗和芝士棍。
黑椒红酒汁安格斯牛柳
原料：安格斯牛柳120克，四季豆15克，芝士棍10克，豆苗3克，小土豆10克，香菇8克
调料：黑椒碎30克，沙司15克，糖8克，A1酱5克，黄油10克，蚝油少许
做法：
1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。
2.小土豆，香菇，四季豆用热油炸约1～2分钟后，捞出再用蚝油煮开备用。
3.将黑椒碎、沙司、糖、A1酱、黄油混合、煮沸，浇到菜品上；最后点缀豆苗和芝士棍。
初审编辑：
责任编辑：王盈盈
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