你喝的果汁是勾兑的吗? 天热解渴还应多喝水

　　晚报讯　(记者张丽)随着气温逐渐升高,街边的果汁类饮品受到市民的青睐。昨日记者在走访中发现,很多市民在逛街时习惯购买果汁等饮品解渴,但少有人关注自己所购买的果汁饮品是水果鲜榨还是勾兑出来的。

　　在张店区王府井广场,几乎每隔几米就会有一家饮品小店,天气逐渐升高后,饮品销售也迎来了旺季。不少市民在逛街时手中拿着一杯饮料,但记者调查后发现多数饮品店中都没有水果,果汁类的饮品也大都是用饮品店内瓶瓶罐罐里装的粉末和糖浆等勾兑出来的。

　　正在逛街市民崔女士手中拿着一杯类似橙汁的饮品,她告诉记者,平时口渴了都是随机在附近找一家饮品店喝饮料解渴,至于手中的果汁是水果鲜榨还是勾兑的,自己并不了解。“现在橙子也挺贵吧,我买的这杯橙汁几元钱,水果鲜榨的话商家可能连成本也赚不回来,何况这和我在家榨的橙汁味道也不一样。”　

　　曾经在一家连锁饮品店打过工的晓月告诉记者,打工时店内所有的果汁、奶茶等饮品都是糖浆或粉末勾兑出来的。顾客前来购买饮品时,晓月就从贴着各种标签的果汁桶内挤压出一部分,再加满水摇晃后就做成了一杯果汁。“味道是比鲜榨果汁差一些,不过大家都是这样做,顾客也不介意。”

　　用来做果汁的东西到底是什么呢?晓月告诉记者,淘宝网上有很多号称一瓶冲饮100杯的果味糖浆。评价中不少买家都是购买来开饮品店使用,有的评价显示“味道浓厚,顾客反馈比之前买的好喝多了,搭配新鲜榨出的西瓜混合在一起,一点也看不出是掺了色素的。”当然,最关键的是这种浓缩果味糖浆只需20元就能购买2公斤,假如真的像卖家宣传的那样一瓶可以冲100杯,每杯只需0.2元。

　　记者在调查中了解到,饮料中常见的添加剂有色素、防腐剂等,营养专家建议补充水分还是要靠喝水,孩子或体质较弱的老人长期或过量饮用含有添加剂的饮品不但不利于健康,甚至会对肝肾等器官造成一定的损伤。