淄博盐业严查严办 保障市民舌尖上的食盐安全

　　晚报讯　(记者刘洪霞　通讯员孙立敏)昨日记者从全市盐业工作会议上获悉,今年淄博盐业将进一步完善食盐长效监管机制,加大与公安、食药等相关职能部门的协作力度,严厉打击涉盐违法行为,切实保障全市食盐市场安全、稳定、有序供给,杜绝重大食盐安全事故的发生。

　　据介绍,2016年,淄博盐业将强化联合执法机制,以省级食品安全城市创建为契机,以“三安联动”监管机制和市盐务局市检察院联络员制度为切入点,落实市委市政府的安排部署,加强与食安办、公检法、食药监等部门的统筹协调,推进检打联动和行刑衔接,完善信息共享和联合执法机制,加大涉盐案件刑事打击力度,加快案件查处、移交、判罚进度。切实强化盐政执法工作,重点查处非法经营销售食盐的企业和个人,加大巡查频次和监管力度,对批发、农贸市场、市县边界、农村和城乡结合部等重点地区和食品加工、餐饮、食堂等重点领域,抓典型促规范,严打重治,净化市场。重点打击各种工业盐、工业废渣盐、饲料添加剂氯化钠冲销食盐市场行为,严查严办,集中曝光,震慑犯罪。

　　记者获悉,2015年,淄博盐业共查获各类涉盐违法案件659起,20吨以上大案2起,查没各类私盐177.2吨,刑拘25人,批捕4人,判刑1人,有力地保障了全市人民舌尖上的食盐安全。

    盐业违法举报电话:市盐务局3917939；淄川区盐务局5277532；博山区盐务局4120448；周村区盐务局2612108；临淄区盐务局7197783；桓台县盐务局8210025；高青县盐务局6966368；沂源县盐务局3223829

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　　你会吃盐吗?

　　盐被称为“百味之祖”,人不可一日无盐,可即便如此,很多人也不见得真的会吃盐。吃多少盐才健康?一般正常人每日食盐量不应超过10克(包括调味品和咸菜中的盐),世界卫生组织推荐的标准则更为严苛:不超过6克。

　　那么到底哪种盐最适合您呢?首先在无碘盐和加碘盐这两大类别上,要做出适合自己的选择:普通人一般选择加碘盐,山东省除卫生部门认定的高碘县区、乡镇外,其他地区人群都应首选加碘食盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常、甲状腺结节等问题,应尽快到医院检查自己是缺碘还是碘过量,根据医生建议来选择碘盐或者无碘盐。

　　据淄博市盐务局相关负责人介绍,淄博盐业在保证全市食盐安全供应的基础上,合理调整了食盐市场产品结构,加大了多品种盐的供应力度,目前,投放市场的食盐品种多达9种,其中鲁晶牌海花盐、澳洲湖盐雪晶盐、一品海晶盐、弱碱性食盐都是刚入市的新品种,工艺更加优良,品质更加卓越,成分更加利于健康,可满足不同消费层次的消费需求。

　　绿色盐:以深层无污染的天然岩盐为原料,采用独特的制盐工艺精制而成。生产过程严格按照中国绿色食品发展中心颁布的绿色食品标准进行生产,所有理化指标和卫生指标均优于普通食盐,是不含任何抗结剂、防腐剂的安全、优质、健康的绿色食用盐。

　　“菜央子盐场”日晒盐:采用传统工艺,天然海水晒制加工而成,是适用于腌制等食品加工的盐种。甲状腺机能亢进病人禁用。

　　果蔬洗涤盐:以精制海盐为基料,加入一定量的杀菌剂配制而成。使用本品能够有效的减轻蔬菜、水果等农药残留和寄生虫对人体的危害。

　　深井海藻低纳盐:以远古海洋沉淀形成的地下千米岩盐生产的精制盐为主原料,添加氯化钾、海藻鲜味液等辅料,经搅拌混匀而成的深井海藻低钠盐。　

　　加碘低钠盐:以绿色精制盐为原料,合理添加氯化钾,调整食盐中钠、钾的比例,严格按照标准精制而成,食用此盐是全民健康的新需求,是减盐行动的最简单方法。

　　海晶盐:分为加碘和无碘两种。本产品是以优质海盐为原料,经洗涤、烘干、筛选而成的精致食用盐。产品保留了海盐的自然特色,颗粒均匀晶亮,是烹饪、腌制的最佳选择。

　　弱碱性食盐:专家认证,健康人体内环境的PH值在7.34--7.45之间,即我们体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。据调查多数人体液PH值在7.35左右或稍低,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,弱碱性食盐的PH值一般控制在8.2左右,人们在一日三餐的饮食中就能补充到更经济安全的碱性食品。弱碱盐分为加碘和无碘两种,没有不适宜的人群,只需要根据补碘情况选择加碘和无碘即可。