猪肉价格半月涨4元 销量降低四成

　　5日上午，大众网记者来到了柳泉路某超市，发现该超市猪肉价格为16.5元/斤，相比半月前每斤上涨了4元左右。“不管是菜还是肉价格都涨了，感觉都吃不起饭了。”市民王先生告诉记者，现在生活条件好了，基本炒菜都会放肉，自从猪肉价格涨了之后，吃的量明显少了。

　　随后，记者来到了紫荆园菜市场发现，猪肉价格也由半月前的12元/斤涨到16元/斤。“自从涨价之后生意都快做不下去了，只有节假日才会卖得多一点。”商贩张先生告诉记者，以往生意好的时候，一天能卖好几百斤，但是自从价格高了之后，销量最起码比以前降低了四成。

　　对此，记者咨询了有着十年养猪经验的孙先生。“2014年，生猪出栏价每斤才5块钱，一头猪就得亏300块钱，很多同行都转行了。”孙先生告诉记者，由于2015年养殖户明显减少，2016年一开春，很多收购商收不到猪，生猪收购价一下涨到10元/斤。

　　“年后淄博市猪肉价格震荡上涨，截至目前整体处于盘整的阶段，供应方面价格上涨是主要原因。”卓创咨询的分析师告诉记者，年前适重猪源大量透支，再加上当前养殖场控制猪源、供应紧张，造成屠宰企业采购成本连续上抬，原料价格上涨对肉价支撑力度增强，但是预计近期猪肉价格会呈持续平稳走势。