张店区市场监管局:守护“舌尖”上的清凉 构筑放心消费屏障

2024-08-06 17:32:01 来源: 大众网 作者: 郑一菲

  大众网记者 郑一菲 通讯员 沈象钦 张雷 淄博报道

  “立秋处暑正当暑”。高温天气下,冰冰凉凉的雪糕、奶茶等成为了很多人的消暑选择。为进一步规范冷饮经营销售行为,确保“消暑神器”食品安全,8月6日,张店区市场监管局工作人员到淄博印象汇开展了专项监督检查行动,全力保障群众夏日清凉。

  执法人员以大中型超市、雪糕批发店、现制现售奶茶等冷饮经营户为检查重点,做到“四查一要求”:检查营业资质,检查是否具有生产经营资质,是否存在超范围生产经营的情况;检查商品包装,针对饮料、雪糕、冰棍等夏季主要冷饮食品的生产日期、保质期等进行严格检查;检查供应链条,对供货商资质、进销货台账建立健全情况进行检查,看是否做到来源可查、去向可追;检查场所规范,检查卫生状况、食品及原材料贮存条件、人员规范操作情况、餐饮具清洗消毒等情况。同时,要求经营者做到明码标价、货签对位、标识醒目,提醒经营者在进行产品价格调整时需及时更换标价签,切实规范经营者明码标价行为,稳定市场价格秩序。

  下一步,张店区市场监管局将进一步加强对冷饮的监督检查,及时发现和消除食品安全风险,不断增强经营者食品安全责任意识,切实保障消费者合法权益和冷饮安全。

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责任编辑:李玉梅

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