大众网淄博12月30日讯（记者 刘颖 通讯员 康成栋）近日有关媒体报道了江西省加工贩卖病死猪肉，病死猪肉分割后被送进冷库进行速冻，再进行分类包装，产品销往包括山东在内等七省市的消息后，淄川食药局龙泉食药监所按照省、市、区食药局的安排和部署，迅速出击，扎实开展了辖区内的生鲜猪肉市场专项检查工作。工作中做到目标明确，全面排查，突出重点范围，重点环节，重点内容，扎实有效的开展了此次专项检查行动。
确定重点检查范围。对龙泉食药监所辖区内所有生产经营或使用生鲜猪肉的各类企业、市场及餐饮场所进行全面排查专项检查；检查过程中，详细了解相关单位是否存在销售、使用媒体报道的疑似江西加工贩卖的病死猪肉；
确定重点检查单位。对辖区内所有肉制品生产加工企业、集贸市场、批发市场、商场超市、餐饮服务场所及仓储经营场所统一按照上级《通知》精神，全面进行专项检查；
确定重点检查内容。督促辖区内所有生鲜肉生产经营者加强自我约束和规范，建立健全进、销货台帐、切实落实进货查验记录和索证索票制度；
落实专项检查日报和重大案情汇报制度。对于每天开展的专项检查活动，实行日报制度，及时将检查结果上报区局，如果检查中发现冷冻猪肉包装袋上印有“瑞丰食品有限公司”字样的，将立即向区局报告，坚决依法查处。
初审编辑：曹亮
责任编辑：王盈盈
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