大众网记者 李强 齐春菊 通讯员 程福明 蹇振 淄博报道

　　秋季开学在即，为保障校园餐饮食品安全，近日，淄博市沂源县市场监管局组织开展秋季开学前学校食堂餐饮食品安全专项检查。

　　此次检查，以落实食品安全“两个责任”为重点，对食堂场所环境卫生、食品原材料进货把关、食品快检、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制设备设施配备、食堂用水安全等关键环节进行全面检查。督促食堂做好返岗员工健康登记和岗位培训，对餐饮具、厨具等设备进行清洗消毒，对食堂相关设备设施进行检查维护，确保正常运转和使用。

　　开学期间，沂源县市场监管局将继续开展学校食堂餐饮食品安全专项检查，排查消除安全隐患，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，全力守护开学期间校园餐饮食品安全。