大众网记者 王冠男 通讯员 胡梦杰 淄博报道

　　为进一步深化开展肉制品专项整治，延展工作开展覆盖面、清除检查盲区，连日来，淄博市高青县市场监管局开展错时执法检查行动，紧盯夜间烧烤店、餐饮店、大排档、熟食店、超市等，为广大人民群众的“夜宵时光”保驾护航。

　　检查中，执法人员明确检查重点：核查商家证照资质、从业人员健康证及后厨卫生状况；严查经营业户是否落实进货查验和索证索票制度，是否使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品作原料，是否存在超范围超限量使用食品添加剂等违法行为；检查烧烤小饼包装是否完好，标签是否清晰，是否标注生产日期、保质期、生产厂家等信息，防止销售过期或“三无产品”；认真贯彻“普法走在执法前”的工作理念，现场检查的同时，做好食品安全法律法规的宣传普及工作，督促经营者主动落实食品安全主体责任，严守法律法规“红线”，从正规渠道购进肉类产品。针对个别经营者出现的违法违规问题，执法人员依法下达责令改正通知书，要求整改到位，形成闭环。

　　下一步，高青县市场监管局将持续深化整治行动，持续加大执法力度，增加日常巡查和不定期夜查频次，及时消除食品安全风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。