大众网记者 周洁 淄博报道

　　2025年9月11日，淄博市政府新闻办公室组织召开全市食品安全工作新闻发布会，通报全市食品安全工作情况及成效。市食品药品安全委员会办公室副主任、市市场监管局党组成员、副局长荆刚，市教育局总督学、三级调研员赵志远，市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队支队长、二级高级警长王云波，市农业农村局党组成员、副局长张振蒙出席发布会并答记者问。

　　发布会上，荆刚介绍，今年以来，淄博市坚持以“四个最严”为根本遵循，以建设高品质“食安淄博”为目标，强化全链条治理与协同共治，食品安全形势持续稳定向好。

　　在落实党政同责方面，市委、市政府将食品安全纳入政府工作报告、国民经济和社会发展计划，顶格推进落实。创新建立文旅高质量发展分线指挥部工作机制，将食品安全纳入指挥部工作内容，专项列支经费，常态化开展“你点我检”活动。全市划分四级包保主体7.8万家，落实包保干部近1万人，实现全覆盖监管。

　　在全链条治理方面，淄博聚焦从农田到餐桌的全过程监管。

　　源头治理：建立农产品重点监管主体名录670家，发展绿色、有机、地理标志和名特优新农产品176个，推行兽药“减抗”行动，加强农业投入品监管。

　　生产环节：开展食品生产企业攻坚提升三年行动，“三标”管理覆盖在产食品生产企业100%；建设共享实验室，破解中小企检测难题。

　　流通消费：推动422家批发商、6539家食品经营店规范化建设；强化农村大集治理，对1654家经营户建档管理。

　　餐饮监管：对学校食堂实行季度全覆盖检查；开展4轮跨部门检查，排查整改隐患222个；全市中小学校家长膳食委员会组建率达100%，形成“行政监管+家校共治”新模式。网络订餐治理抽查经营者2508家次，清退校外托管机构160家。

　　在协同共治方面，深入开展“昆仑2025”“齐剑2025”及农村假冒伪劣食品整治等专项行动，今年共查办食品安全违法犯罪案件1006件。持续开展“你点我检服务惠民生”活动，设立87个便民服务点，打造15分钟服务圈。全市完成食品监督抽检1.8万批次，发布食品安全“红黑榜”214期，整改提升118家。

　　针对校园食品安全问题，赵志远回应称，市教育局将校园食品安全作为民生工程重中之重，通过完善制度体系、逐级压实责任、强化培训考核、健全监督机制等举措筑牢防线。特别是全市中小学校家长膳食委员会组建率达100%，保障家长参与招标、陪餐等关键环节，形成“阳光食堂”共治新模式。

　　在打击食品安全犯罪方面，王云波介绍，公安机关共侦办食品领域犯罪案件7起、抓获34人。成立食品攻坚小组和民警工作室，成功侦办涉案500余万元的妨害动物检疫案，捣毁非法加工窝点7处。深化与行政部门协作，对商超、大集、校园等重点区域开展联合整治。

　　在农产品质量安全方面，张振蒙表示，农业农村部门坚持“守底线”与“拉高线”同步推进，深入开展药物残留专项整治，现场指导种植主体350余家。强化“校园餐”直供主体监管和抽检速测，今年完成各级抽检4000余批次，监督抽检比例达80%，全力保障餐桌源头安全。

　　下一步，淄博市将进一步健全协同监管机制，持续强化全链条监管和风险防控，不断提升食品安全治理能力和水平，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。