守护“舌尖”安全 共享美好“食”光 ——淄博高新区举办2024年食品安全宣传周活动

2024-10-23 15:27:00 来源:  作者: 王越

  大众网记者 杨雨桐 通讯员 任晨筱 淄博报道

  一日三餐、四季烟火,关乎千家万户的“舌尖安全”。一直以来,淄博高新区始终将食品安全放在重点工作中,严把市场准入关,提高食品安全保障水平,筑牢食品安全防火墙,切实保障群众“舌尖上的安全”,让群众吃得更安心、更放心。

  2024年食品安全宣传周期间,淄博高新区围绕“诚信尚俭 共享食安”活动主题,先后举办“食品安全进校园”“餐饮安全你我同查”“你点我检 服务惠民生”等系列活动,向社会公众集中展示食品安全新思路、新举措、新成效,倡导社会各界积极参与食品安全治理,构建食品安全多元共治格局。

  为切实提高中小学生食品安全意识,全面保障广大未成年人饮食安全和合法权益,高新区市场监督管理局不断加大对校园食品安全的监管力度,全链条防范化解食品安全风险,并加强食品安全知识科普,食品安全宣传周期间走进校园开展“食品安全进校园”,“餐饮安全你我同查”等活动,积极营造社会共治共享浓厚氛围,为广大师生的饮食安全保驾护航。工作人员通过讲解PPT、播放小视频、互动问答、发放宣传资料等方式,向学生们全面讲解了身边存在的食品安全隐患、“垃圾”食品的危害、什么是“三无”食品等,并告知学生们要培养积极健康的饮食和卫生习惯,鼓励学生们按需用餐,珍惜粮食,践行光盘行动,坚决抵制餐饮浪费,进一步弘扬中华民族勤俭节约传统美德,倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚。

  同时,邀请家长代表、社会志愿者、新闻媒体记者等社会各界人士共同参与“餐饮安全你我同查”活动,查看了高新区第一小学食堂、淄博中学、高新区实验中学食堂后厨食品安全管理情况,直观了解学校食堂的食品制作流程、食材来源及质量控制等情况。向大家普及食品安全知识的同时,进一步激发了参与者们共同呵护舌尖上安全的责任感,推动社会各界广泛关注,助力食品安全社会共治。

  把好食材的“入口关”,做好食材保障工作,才能从源头确保食品安全。高新区精准发力,实施重点监管,在全覆盖监管的基础上开展回头检查,实行先检查后抽检的监督抽检模式,对中小学食堂和辖区内的大宗食材供货商开展靶向性监督抽检,重点对肉类、米面粮油类以及食品农产品等大宗食材、餐饮用具等高风险品种进行监督抽检,严格食品安全源头把控,保障群众“舌尖上的安全”。

  此外,为了让群众直观感受食品检测的过程和结果,提升群众对食品安全的信任和信心,守护百姓“菜篮子”“米袋子”,高新区在食品安全宣传周期间聚焦百姓关注的食品安全问题,前往人流量大、农产品品种较为齐全的农贸市场、集市开展“你点我检 服务惠民生”活动。工作人员深入浅出科普食品安全知识,并对群众“点”出的果蔬、鲜肉等多个品类进行了包括农药残留、兽药残留等项目的快速检测,“面对面”反馈检测结果,让消费者“零距离”了解食品快检工作。

  “我刚买完菜,看到这个活动,就想来检查一下是不是有农药残留。一切合格,我们老百姓吃着也放心。”一位市民告诉记者,这样的活动真正给老百姓带来了便利和实惠,也为群众的食品安全提供了保障。

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责任编辑:田泽文

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