大众网记者 董玉歌 张言丽 孙奉娟 淄博报道

　　“董老师去淄博翻家底去了。”

　　“今天长见识了，原来淄博不只有烧烤。”

　　“收到，下次来淄博的行程已经安排满了。”

　　近日，知名主播董宇辉结束了为期四天山东行，收获了巨大关注。为期一天半的淄博之行，更是让网友印象深刻。除了深厚的文化底蕴，直播间里各种淄博好品更是让各地网友纷纷下单。伴随着好品的陆续到货，各大视频平台又掀起了一股分享和推荐淄博好品的热潮。

　　这次入选的淄博好品有哪些？它们又为什么能够“与辉同行”，最终收获消费者的青睐？

　　让产品说话：客套不用 产品要“硬”

　　“自始至终，我们的工作人员并没有见到董宇辉，唯一见过他的就是我们的产品。”得益乳业品牌总监吴旭说，从申报到送样品，自己与“与辉同行”的工作人员没有直接接触过，一切都是产品自身实力说话。

　　得益乳业将品质视为生命，品控实验室按照国家级实验室建设，2022年6月份已经通过CNAS国家实验室现场审核，检测结果实现国际范围内互通互认。得益乳业建有从“牧场”到“餐桌”的全产业链自有自控模式，实行“6CC”质量安全管理，做到全链条质量管控，安全可追溯。2022年成为山东省唯一入选首批“好品山东”的乳制品企业，2023年荣获“第九届山东省省长质量奖”。

　　得益于优良的品质，得益乳业本次共有益生菌酸牛奶、简酸奶风味酸乳（0蔗糖）、餐后益生菌、优麦酸牛奶四大系列产品入选，一上线就被消费者追捧。

　　“这次，对品质的严格筛选，正好对上了我们的最强项，最终顺利上线，获得消费者的青睐。”吴旭说，得益于共同的价值观念和发展理念，得益乳业正在和“与辉同行”沟通未来的合作事宜。

　　山东得益乳业股份有限公司已成为一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的农业产业化国家重点龙头企业，公司专注于生产低温巴氏鲜奶和酸奶，是山东省最大的乳品企业，全国液态奶消费者满意度“七冠王”单位。

　　淄博陶瓷有着“当代国窑”美誉，华光国瓷便是其中的杰出代表。

　　华光国瓷在陶瓷的创新发展上不断突破与超越，先后自主研发出天然矿物骨质瓷、华青瓷、华玉瓷等新材质，以及无铅釉、抗菌釉等多项国家发明专利。华光国瓷在技术工艺中创新使用无铅釉技术、抗菌技术及高温釉中彩装饰等先进工艺，彻底解决了产品的铅镉溶出问题，以卓越的制瓷技术实现卓越的国瓷品质。

　　华光国瓷以“提高人的生活艺术品质”为经营宗旨，以“传承经典创造新经典”为设计理念，产品荣获多项国家外观专利。华光国瓷被选做国礼、国宾及国宴用瓷，并被中国国家博物馆、卢浮宫及英国皇室等收藏，承制2009年国家60周年庆典用瓷、2014年北京APEC会议首脑用瓷、2018年上合青岛峰会元首用瓷、2021年第十四届全国运动会国宾用瓷。

　　厚道淄博人，地道淄博品。淄博近2年不断“火”出圈，城市美誉度不断提升。有了淄博好人，自然也缺不了淄博好品。本次“与辉同行”严格的筛选机制，也为淄博好品提供了证明自己的最好舞台。

　　让消费者说话：最好的奖杯是口碑

　　“这个香酥烧饼又脆又香，一吃就停不下来。”

　　“只是犹豫了一下就没有了。”

　　“本来是吃一片，直接吃一包。”

　　“我们的香酥烧饼原计划在明水古城和淄博两场上线，结果26号明水古城直播一上线就秒没。”淄博天下第一村烧饼公司总经理赵炳介绍说，他们的香酥烧饼非常受欢迎，尤其是现在正处在年底，各个渠道都在下单备货。

　　周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。周村烧饼入口一嚼即碎，香满口腹，深受消费者喜爱。

　　本次“与辉同行”展示的淄博好品有个硬性的要求就是抖音店铺各项评分均需4.3分以上，抖音店铺评分主要包括三个维度：商品体验分、物流体验分和服务体验分，涵盖了消费者最关注的几个方面，本次是所有3个小项都要达标，真正做到了入选企业全方位无短板。

　　金杯银杯不如老百姓的口碑。好的口碑是根基，企业发展有了基本盘，就能不断创新，满足消费者的需求；好的口碑是动力，信息时代，消费者之间的口口相传比以往更快，成为企业不断成长的重要助力；好的口碑是鞭策，会不断警醒企业一定要走在提升消费者体验这条正确的路上。本次入选的淄博好品无疑为其他企业树立了标杆和发展方向。

　　让时间说话：初心依旧 永远不远

　　“这就是山东的特点，历史悠久，底蕴深厚，需要走到很精细的地方，于细枝末节处见这里的独有特色。”董宇辉觉得山东跟他的老家陕西很像，每一个地方都有故事可讲，极具特色。

　　很多淄博好品也都历史悠久，岁月积淀铸就了它们不老的传说。

　　清梅居香酥牛肉干的生产历史已上百年，由天津人王道伦发明。据博山史料记载，王道伦曾于光绪年间在清宫御膳房从厨多年，师承嫡传的西域（今宁夏一带）牛羊肉烹制技法，擅长清真大菜的制作。

　　王道伦的儿子王万起从十一岁起随父帮厨学艺，深得父亲真传，学就了一身精湛厨艺。1936年，王万起由上海辗转博山，秉承祖业，在博山西冶街创立了以经营牛羊肉为主的“清梅居”清真熟食店，并立字号“清梅居”。其制作的香酥牛肉干、酱牛肉等熟食风味独道，颇得食客青睐，时间不长便名扬博山十里八乡。王万起操守诚信、买卖得法，“多商贾名士慕名而购，生意盛隆” 。

　　清梅居始终秉承“做人风骨若梅、立业清清正正”的创业理念。其主导产品香酥牛肉干、酱牛肉、手撕牛肉、樱桃牛肉先后被评为“中华名小吃”和“中国名小吃”；2006年清梅居被商务部首批认定为“中华老字号”；同年，博山清真宴被评为中国名宴；2009年，香酥牛肉干手工技艺被认定为“山东省非物质文化遗产”。

　　“我们一直对产品非常有信心，对于渠道也在积极探索，希望有新的突破。”山东淄博清梅居食品有限责任公司董事长张伟希望通过本次与“与辉同行”的合作，让更多消费者品尝到清梅居的各类美食。

　　玉兔调味品同样是经过百年时间验证的淄博好品。

　　1873年，山东著名酿造大师徐绍俭先生在周村创立了信芳园，是淄博市首家酱园。自创立之初，徐先生就立志做百年企业，他清楚地知道做食品，就是做良心，制定了号训：“酿酱不用往年粮，腌制用材无皮伤，倒缸莫简勿惜力，柜台掌称足钱两”，严格要求产品品质。

　　历经一百多年，酱园从几十口大缸，发展成了一个现代化的调味品工厂。在1982年，正式使用“玉兔”品牌，品类涵盖了酱油、醋、酱、料酒等中国传统调味品。玉兔的每一个员工始终恪守信芳园的号训，坚守“用我们的产品造福人”的理念，为千家万户消费者带来高品质的调味品。

　　大浪淘沙，时间是验证一切的标尺。这些老字号一句普通的承诺，因为有了历史的积淀，成为今天的“金字招牌”，既凝聚了创业的奋斗史，也承载着消费者无尽的信任。

　　淄博市商务局相关负责人表示，本次通过积极组织淄博企业申报“与辉同行”推荐好品，树立了一批榜样品牌，提升了“淄博好品”的知名度，为更多“淄博好品”走向全国打下了坚实的基础。

　　2023年以来，淄博城市美誉度、知名度、影响力显著提升，“人好物美心齐”已经成为这座城市的独特名片和宝贵资产。人是因，品是果。“淄博好品”再次出圈，既是自身实力使然，也得益于全国人民的厚爱。

　　董宇辉的淄博之行，无疑又一次开启了“淄博寻宝”，只不过这次重点放在了“物”，一批具有品质优、口碑好、历史悠久等诸多共性的淄博好品率先登台，随之而来的口碑发酵和“全民寻宝”才是众多“淄博好品”尽情展示的舞台和必须要抓住的机遇。