大众网·海报新闻淄博5月16日讯（记者 许炳棋 邵鹏飞）天热了，约上三五好友，带着雀跃的心情走上街头。在淄博，去哪里玩耍、吃饭、shopping……最开心？一定是人尽皆知的王府井-黄桑淄味美食街！

　　网红“串串马路边边”客流量爆满  6月份将24小时营业 

　　说走就走！5月16日下午5时，记者来到位于淄博王府井大街的“马路边边”，这是一个专门吃串串的小店。店里只有零星几个人，员工正在准备晚上的食物。

　　负责人孙店长告诉记者，一般店里都是六点半以后开始上客，最近生意还不错，尤其是“黄桑淄味”开业后，给店铺带来了人气，客流量可以与疫情前持平，昨天晚上客流爆满，今天中午就有52人前来就餐，近期营业至晚上10点，他们计划到6月份开始24小时营业。

　　“我觉得现在淄博夜经济发展很有劲头，作为一个店铺，我们也要紧跟政府政策潮流，为淄博发展做出一点贡献。”孙店长说。

　　带着济南美食来淄创业  营业情况越来越好 

　　王府井一向火爆的“奶奶的美食”小店门前满是顾客。老板李店长老家是济南的，他来淄博有三年了，希望把济南的美食带给淄博的朋友。

　　李店长告诉记者，疫情期间停业有两个多月，三月份开始营业，但是上两个月的营业情况不是很理想，期间也推出过很多优惠政策，直到五月份经过假期和“黄桑淄味”开业，营业才有利润，人流最多的时候一天能达到200余人。

　　“现在开始营业额有所提高，相信越来越好吧”李店长说。

　　“黄桑淄味”美食多人气爆棚 

　　夜幕还未降临，黄桑淄味美食街就已经动起来了，亮起来了，闹起来了……

　　两排小店铺亮起红灯笼，人来人往，每人手里都拿着自己爱吃的小美食，好不热闹。

　　“我那四个小串面筋怎么样啦？记得别放辣！”一个大哥手里拿着炒年糕，边吃边对面筋店铺老板喊道。

　　旁边卖特色烤肠的老板王先生告诉记者，入住“黄桑淄味”后带来了不少人流量。来买烤肠的人也越来越多，他干起来特别有劲，虽然不能弥补前两个月的营业额，但是起码现在有收入，家里负担也会减轻。

　　“淄博发展夜经济，营业时间变长，店铺人气越来越高，营业收入越来越好，我们也会本着干净卫生的原则，给大家带来美味的食物。”王先生说道。