晨报淄博12月10日讯 近日，山东省食品药品监督管理局公布11月食品安全监督抽检情况。其中，豆制品合格率最低。

　　根据通报的数据，11月全省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品54438批次，其中检验项目合格的样品52758批次，不合格样品1680批次，样品合格率为96.91%。在公布的数据中，合格率最低的前三位是豆制品、餐饮食品以及蔬菜制品。其中，豆制品抽检1292批次，不合格82批次，样品合格率为93.65%。其次是餐饮食品抽检3727批次，不合格216批次，样品合格率为94.20%。蔬菜制品抽检2307批次，不合格122批次，样品合格率为94.71%。100%合格产品包括可可及焙烤咖啡产品、保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品。除100%合格产品外，合格率较高的为乳制品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品。其中，乳制品抽检1095批次，不合格1批次，样品合格率为99.91%。粮食加工品抽检3341批次，不合格28批次，样品合格率为99.16%。食用油、油脂及其制品抽检1631批次，不合格26批次，样品合格率为98.41。

　　通告显示，因农药残留超标不合格样品批次数占不合格样品总数的28.29%；超范围、超限量使用食品添加剂的不合格样品批次数占不合格样品总数的26.45%；质量指标不合格样品批次数占不合格样品总数的9.61%。

　　记者了解到，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。