淄博：天冷外卖热 网络订餐量增三成

　　晨报淄博10月31日讯(记者 刘文思 报道)近日，随着天气变冷，外卖订餐又变得红火起来。尽管约束网络订餐的《网络食品安全违法行为查处办法》实施一个月，但网络订餐尤其是微信订餐仍旧难以监管 ，商家亮证情况参差不齐。

　　“天气冷了，也不想出去买饭，还是订餐比较方便。”今天，在写字楼工作的马小姐对记者说。记者采访了解到，随着气温降低，越来越多的白领选择通过外卖网站订餐。记者咨询多家订餐机构得知，随着气温降低，叫外卖的人越来越多。“虽然天刚刚变冷，但我们的销量明显上升。”柳泉路中润大道一订餐店店主告诉记者，10月下半月与上半月相比，外卖订单增加了约30%。

　　记者了解到，这家店10月份有1000多份的外卖量。中润大道附近一订餐店的老板同样表示，他们店10月下半月的外卖量与上半月相比也增加了三成左右，尤其是最近几天，订餐量增长较多，“天一冷，大家都不爱出门了。”针对此前网络订餐存在的监管漏洞问题，今年10月1日开始，最新的《网络食品安全违法行为查处办法》实施。

　　《办法》规定，通过第三方平台进行交易的食品经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品经营许可证，相关信息应当画面清晰，容易辨识。如今《办法》实施满月，网络餐饮却仍有诸多“不放心”。记者今天调查多家订餐平台发现，订餐平台在商户页面有商家资质的查询，但出示证件都是营业执照和食品经营实名备案证。仔细留意备案证的经营项目时记者发现，不少商户在打“擦边球”。

　　例如，在饿了么一家私房菜馆，餐饮服务许可证上显示为不含凉菜，但在其首页展示上有凉菜一项。在另一家私厨馆，商家则没有出示资质，而该商家的销售量为月售104单。记者留意到，多数商家上传的证照为食品经营实名备案证。同时，在微信平台，众多声称私人厨房、私家烘焙的微信号大量存在，绝大多数商家都无法提供相关证件。

　　一名私家烘焙的店主告诉记者，平时没有客户要求出示证照，他“保证卫生”。随着新规的实施，网络订餐平台目前如何进行监管？记者对此致电淄博食药监部门。一工作人员告诉记者，随着订餐平台的兴起，大量商户涌入，为了能够对这部分群体进行监管，食药监部门对这些商家实行备案管理。食品经营实名备案证表明已通过相关备案，在食药监的监管之下。然而，对于微信中的私人厨房一类，由于依托个人账号，目前监管仍旧是难题。