聚焦重点项目:大地黑牛低碳循环打通肉牛产业链

2014-05-15 07:37:00    作者:仇晶 张卫国   来源:大众网  我要评论

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[提要]淄博市重点项目建设网上巡礼采访团走进山东大地肉牛清真食品股份有限公司,大众网记者在采访中了解到,近年来,大地黑牛通过绿色种植形成了一条“杏鲍菇种植—高档肉牛繁育—屠宰加工—沼气发电—绿色蔬菜种植—市场销售—酒店餐饮娱乐”的循环经济产业链,逐步形成自己“独一无二”的市场地位。

山东大地肉牛清真食品股份有限公司已经形成一条独一无二的肉牛循环经济产业链。

大地黑牛的杏鲍菇生产车间。


    大众网淄博5月14日讯(记者 仇晶 通讯员 张卫国)14日,淄博市重点项目建设网上巡礼采访团走进山东大地肉牛清真食品股份有限公司,大众网记者在采访中了解到,近年来,大地黑牛通过绿色种植形成了一条“杏鲍菇种植—高档肉牛繁育—屠宰加工—沼气发电—绿色蔬菜种植—市场销售—酒店餐饮娱乐”的循环经济产业链,逐步形成自己“独一无二”的市场地位。
  据了解,山东大地肉牛清真食品股份有限公司是一家集饲料加工、肉牛繁育养殖、屠宰、分割、精细加工、高档排酸牛肉冷藏销售、沼气发电及有机杏鲍菇生产为一体的大型农业产业化省级重点龙头企业。
  1公斤高档牛肉卖到1600元,1头山东黑牛可实现价值6万元,市场依然供不应求。近几年,山东黑牛因具有个大、肉好、价优的优势逐渐享誉海内外。黑牛牛肉红白相间,呈雪花状,肉质达到国际A3级标准,其外观、香嫩程度、口感及营养均可与日本神户牛肉相媲美,其食用和营养指标均达到世界顶级高档牛肉水准,弥补了我国高档牛肉缺乏的状况,发展潜力巨大。
  目前,大地肉牛公司已经建成13.7万平方米、存栏2万头的高标准牛舍和3万平方的有机杏鲍菇生产车间,日产有机杏鲍菇可达20吨,未来还将建成日产40吨的有机杏鲍菇生产车间,满足肉牛饲养需求,大地肉牛公司生产的牛肉主要销往上海、广州、深圳、青岛等大中城市。项目还可以解决周边农村剩余劳动力500余人,带动农民增收致富。
    大地肉牛公司的大院里矗立着一座石雕,石雕的底座上刻有“独一无二”四个大字,山东大地肉牛清真食品股份有限公司副总经理石惠山告诉记者:“我们的杏鲍菇—黑牛产业链在世界上都是独一无二的。”将杏鲍菇收获后剩余的菌棒替换了传统的黑牛饲料,不仅增强饲料中的营养价值,还会节省每日近10万元的养殖成本,而牛饲料的填充物又可做为杏鲍菇的生长基座,达到养殖种植的循环。在循环经济意识的指引下,黑牛的排泄物在这里也成了有用的宝贝,“利用厌氧条件下产生出的沼气发电,剩下的沼渣和沼液还能做为绿色蔬菜种植的肥料,种出的蔬菜最终到达人们的餐桌,每个环节的价值都能得到充分的挖掘利用,形成农业循环经济产业链,真正实现农业增效、农民增收。”

初审编辑:曹亮
责任编辑:李晓雨

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