舌尖上的“大长今”料理

2014-12-22 14:20:00    作者：   来源：新华网  我要评论

关键词： 大长今;宫廷;料理;首尔;朝鲜王朝
[提要]新华社记者姚琪琳摄 　　 12月15日，在韩国首尔，“朝鲜王朝宫中饮食”非物质文化传承人韩福丽（右一）制作宫廷料理。新华社记者姚琪琳摄 　　 12月15日，在韩国首尔，“朝鲜王朝宫中饮食”非物质文化传承人韩福丽演示传统宫廷料理“红柿竹笋菜”的传统做法。

　　 这是12月15日在韩国首尔拍摄的一套制作好的韩国宫廷料理套餐。

　　 当日，韩国宫廷饮食研究院在首尔举行“大长今”韩国宫廷料理体验活动。韩国政府1971年将“朝鲜王朝宫中饮食”指定为重要非物质文化遗产。为了使宫廷料理更为普及，韩国宫廷饮食研究院通过多种多样的体验和展示活动，向大众宣传宫廷料理和传统文化的魅力。新华社记者姚琪琳摄

初审编辑：陈修胜
责任编辑：王盈盈

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