此次，张店区食药监局重点检查了学校幼儿园食堂、小饭桌食品加工过程控制、餐饮具消毒保洁等方面，要求经营单位落实主体责任，建立周自查制度，在醒目位置和门户网站及时公布自查结果；对校园周边小餐饮店、小食品店严查无证生产经营和索证索票制度，规范贮存条件、食品生产日期、保质期等标签标示情况。

　　该局将学校幼儿园食堂检查与监督抽检有机结合，加大食品安全抽检力度，通过抽检，查找隐患，尤其加强了对高风险品种和高风险危害因素的安全防范。

　　张店区食药监局还广泛开展校园食品安全知识普及，提高师生对不合格食品的辨识度；向食品经营者宣传食品安全相关法律法规，提高商家的食品安全意识和法律意识，规范经营活动，从源头把好安全关。