大众网淄博12月7日讯 为落实学校食品安全长效监管机制，近日，张店区食药监局体育场所组织开展学校和托幼机构食堂食品安全监督量化分级评定工作。目前，已完成12所学校和托幼机构食堂量化分级评定工作，评定A级6家，B级6家。

　　张店区食药监局体育场所制定实施方案，明确工作重点，做好事前准备工作，加强对执法人员监督量化分级管理的培训，使执法人员准确掌握监督量化分级评定标准及要求，确保评定工作做到标准公开、尺度统一、过程透明、结果公正。

　　执法人员在现场评定中，严格按照评定程序、评定标准，对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等方面认真开展实地检查，进行现场打分。对评定中发现的问题一一指正，并要求其限期整改，确保学校食堂在原有基础上得到提升和改进。

　　此外，执法人员在现场查验中，开展对学校负责人的约谈，进一步明确学校食堂目前管理弱项，帮助其整改落实，引导其加快导入“明厨亮灶”等先进管理模式，并积极帮助其查看现场，开展现场优化指导建议，促使各校在参与量化评级过程中得到完善，学校食堂食品安全管理工作再上新台阶。

　　根据各学校的食品安全管理状况，张店区食药监局体育场所按照优秀、良好、一般三个等级进行评定等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示，截止目前，已完成体育场街道辖区内12所学校和托幼机构食堂量化分级评定工作，评定A级6家，B级6家，对评定为B级的单位将纳入重点监管，增加日常监督和抽检的频次和数量，督促其落实整改措施，提高餐饮服务水平。