高青食药局花沟所“多措并举”改造食品小作坊

　　大众网淄博11月18日讯(通讯员 陈翔宇)为进一步加强食品生产加工小作坊的监督管理，从10月开始，高青县食药局花沟所在本辖区内开展了第二期食品生产加工小作坊量化升级改造工作。截止目前，执法人员已检查小作坊15家，提出各项整改意见12条，张贴和发放宣传材料100余份。

　　据悉，此次升级改造中，高青县食药局花沟所通过对辖区内的走访排查，对食品生产加工小作坊的摸底排查，对无证无备案的经营业户，进行教育、帮助补办相关手续，并通过监督检查，对不具备办证条件的家庭式小作坊，进行备案管理，并发放新《食品安全法》等宣传材料，提高食品安全意识。

　　此外，高青县食药局花沟所还检查食品进货查验记录制度的落实，是否详细记录原(辅)料进货来源、数量、食品销售等信息，以及食品添加剂使用记录，并督促小作坊改善生产经营条件，保证地面硬化无积水，加工设备及器具保持卫生整洁，经营场所合理划分改造，加工销售场所设置有效的防鼠防蝇设施。

　　截止目前，执法人员已检查小作坊15家，提出各项整改意见12条，张贴和发放宣传材料100余份。