万杰朝阳学校幼教部组织“厨艺大比拼”
大众网淄博3月5日讯（记者 孙奉娟 通讯员 王培培）为了积极响应万杰集团在“三八节”来临之际组织的“厨艺大比拼”活动，万杰朝阳学校幼教部的老师们踊跃报名参加本次活动，2月28日，幼教部组织了“厨艺大比拼”海选活动，规定菜品为糖醋里脊。
在万杰朝阳学校幼教部有这样一群人，十八般厨艺样样精通！他们的本职工作是教师，他们非常热爱生活，也许，他们不是教书能手中做菜最棒的，但是，他们绝对是做菜能手中教书最棒的。
活动现场，比赛选手两人一组，用心准备所需食材。里脊肉洗干净控水，切成条状或片状；用蛋清、盐腌制片刻；腌制好裹上干淀粉，把多余的干淀粉抖掉。锅中倒入油烧热，烧到8成热时把里脊肉放油锅里炸。炸到定型以后捞出，调成小火；再炸一次，不要太久，炸到金黄色捞出；另起一锅，锅中放入蒜爆锅，放入番茄酱、水等煮开，加入水淀粉勾芡；将炸好的里脊肉倒入锅中，裹好酱汁。
