馒头里竟吃出老鼠屎 馒头摊点多卫生监管难

    淄博高新区的吴先生昨天从市场上买了两个馒头，吃的时候发现里面有一个黑色异物，仔细检查竟是一粒老鼠屎，“现在路边卖馒头的到处都是，也没有统一的部门过来监管，食品安全该如何把关？”
    今天，吴先生反映，昨天中午，他下班回家时路过社区小市场，就在路边一个老太太的馒头点购买了两个馒头，回家吃饭的时候发现里面有一个黑色异物，“当时出于好奇，就用手拿着瞧了瞧，原来竟是一个老鼠屎。”吴先生说，一看到这样不卫生的馒头，他立刻就没了食欲。
    “现在出现这样的问题，赔偿事小，食品安全问题事大。”吴先生说，社区居民平时都在馒头房或馒头店买馒头，要是哪一天因为吃了不卫生的馒头，引发了恶性疾 病，到时维权都很难。现在小摊上的馒头点到处都是，卖馒头的也多是家庭小作坊式的“游击队”，那谁来为老百姓的餐桌安全把关？
    随后，记者对市场进行了走访，在淄博高新区一社区市场发现，临近午饭时间，路边小馒头点就开始“集体出动”，在一个馒头零售摊点上，记者看到，摊点上只有一个保温箱、一个小桌子，一个小推车。摊贩表示，这是自家做的老面馒头，好吃，价格也便宜。
    记者看到，类似的馒头摊点遍地开花，只要有市场的地方，摊贩就可以叫卖馒头，而一些馒头房里面的卫生条件也不乐观。记者在淄博高新区一家馒头房里看到，简单的小平房里阴暗潮湿，里面摆满了各种各样的杂物，卫生条件十分差。
    淄博市质监部门工作人员介绍，由于馒头不属于定量包装食品，没有统一的生产标准和卫生许可标准，缺乏市场监管，导致出现馒头卫生参差不齐的现状，如果要从 根本上解决这个问题，需要多部门共同努力，从源头抓起，设立行业准入门槛，管好每一个环节的卫生，才能真正为市民把住食品安全关。